我校召开2025年春季开学食品安全工作 现场会

为全力保障2025年春季开学期间校园食品安全，确保广大师生饮食健康，2月15日上午，我校在下罗校区一楼食堂召开2025年春季开学食品安全工作现场会。学校党委副书记、校长花严红出席会议，党委委员、副校长郭赟主持。

花严红指出，校园食品安全事关学生身体健康和生命安全。是安全工作中的重中之重。就做好春季开学食品安全工作，他提出三点要求：一要强化底线思维，增强服务意识和责任意识，全体工作人员要时刻紧绷“不出问题”这根弦，做好食品安全及开学前各项安全排查整治工作。二要优化队伍管理，严格执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度，筛选合格的从业人员，加强人员培训和考核。三要严把食品质量，严控食材采购和加工流程，丰富菜品种类，优化服务质量，确保新学期每位学生都能感受到舒适健康的就餐体验。花严红强调，后勤管理处要抓严抓准安全管理工作细节，落细落实安全管理规章制度，与供餐食堂齐心协力共同筑牢校园食品安全防线。

郭赟围绕做好“开学第一餐”提出要求，一是从业人员要加强食品安全政策法规学习；二是重点把好食品原材料的进货关，做好索证索票以及食品储存、加工、售卖、留样等各环节工作；三是做好健康卫生保障，工作人员持证上岗，做好场地环境卫生工作；四是加强消防安全及燃气安全的检查，确保相关设施设备良好运行。

会上，后勤管理处相关负责人员汇报了学校食品安全的监管情况。各食堂、超市介绍了寒假期间场所整改维修及开学准备工作。

后勤管理处负责人及相关工作人员、三校区食堂经理及公司负责人、学校超市负责人参加会议。

（文/李霞）