技师学院总务处召开返校复学前食堂管理工作会议

为做好2020年春季学期返校复学后餐饮保障工作，确保广大师生的用餐安全，6月4日，技师学院总务处在综合楼二楼会议室召开返校复学前食堂管理工作会议。总务处处长王有朋，副处长陆纪文，餐饮公司负责人洪小花及食堂各档口负责人参加会议。

会上，王有朋传达了江西省机电技师学院《关于2020年春季学期返校的通知》《疫情期间学生用餐管理方案》《校园清洁消毒工作方案》等文件精神。他强调，食堂要严格落实学校疫情防控工作各项措施，一手抓疫情防控，一手抓食品安全，确实保障师生“舌尖上的安全”。

陆纪文就返校复学后餐饮保障工作提出了具体要求：一是要高度重视，严格按照学校要求将各项防控措施落实到位；二是要强化食品安全意识，严把原材料关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关，时刻紧绷食品安全这根弦；三是要明确食堂管理人员和从业人员职责，做好防控用品配备、人员管理，供餐、就餐等各项工作。

会上，食堂工作人员听得十分认真仔细，大家纷纷表示一定会严格按照相关要求开展工作，切实保障大家的食品安全，为学校教学活动的顺利开展作出自己的贡献。

此次工作会议进一步强化了食堂工作人员的疫情防控意识，总务处也将根据学校疫情防控工作的统一部署，进一步做好监督管理工作，全力以赴保障校园食品安全。

（图/文 刘思）